|
|
Omelet Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Kilocalorieen per portie: 467
Kilojoules per portie: 1950
6 eieren
2 eetlepels zonnebloemolie
2 lente-uitjes in ringen
1 eetlepel sesamolie
100 g shiitake in plakjes
1 bakje krab
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze
1. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin de lente-uitjes en paddestoelen.
2. Klop de eieren los in een kom. Haal het krabvlees uit elkaar en voeg toe aan de eieren.
3. Voeg ook de lente-uitjes, paddestoelen, zout en peper toe. Meng alles goed.
4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en giet het eiermengsel erin.
5. Zodra de bovenkant begint te stollen, de omelet in vieren snijden/ keer elk stuk en nog heel even laten bakken.
|
|
|